速冻柜(冷冻柜),是一种用于存储各种需要冷冻的食品专业储藏工具。主要是分两种第一种在商业上,用于将食物快速的制冷,达到保持食物的营养不流失,口味新鲜的效果。第二种是超低温速冻柜,用于实验室专用,主要用来恒温恒湿测试产品和实验测试。制冷系统由4个基本部分即压缩机、冷凝器、节流部件、蒸发器组成
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