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丰富的制酒经验和健康研究，让郭博士在传承茅酱香型白酒传统酿造工艺的基础上，利用生物科技，造出柔雅酱香新流派白酒，大提升了酱香型白酒的口感。
在制作过程中，郭博士不使用添加剂，只用高粱和小麦按照一定比例下料，通过高温蒸熟、调温，植入微生物自然发酵、蒸馏、窖藏而成。
这使郭坤亮大师酒比之其它酱香型白酒，含有更多优质的微生物，让酒更柔雅醇香。此酒在茅酒酿造微生物菌种资源库优势下，从产地、工艺都有茅酒的背景，用高温堆积发酵工艺生产制作，而高温堆积发酵工艺是茅酒生产区别于其它白酒的经典工艺之一，应用高温微生物与传统堆积发酵工艺相结合，提高酒中对人体有益生物，有益于健康，同时提高酒体品质，具有酱香突出，幽雅细腻，酒体柔雅圆润，回味悠长，空杯留香久等特点，颜色微黄，挂杯明显。
