点击图片查看原图
史密力维精酿自酿啤酒设备的特点：现酿现饮，很大限度的保持了啤酒的天然鲜度和营养。 特别是其他食物中少有的B族维生素，并且酿酒师可以根据客人的不同口味分别配制出红啤、黄啤、黑啤、绿啤酒和各种果味啤酒，以满足不同层次和口味不同的消费者。
设备详情：
1、粉碎系统
可调式对辊粉碎机
柔性输送或螺旋输送直接将粉碎后谷物提升至糖化
2、糖化系统
糖化锅、过滤槽、煮沸锅、悬沉槽、热水罐、冷水罐、换热器、操作平台等
热水罐和冷水罐可选，特殊组合
外包材质：不锈钢/紫铜
不锈钢外包很受欢迎，因为易于维护和清洁；
紫铜外包比较复古，可根据自己装修风格进行选择；
换热器： 用于麦汁冷却，达到酵母需要的发酵温度；
304不锈钢一体化工作平台，卫生高效麦汁离心泵，所有管道和配件
3、发酵系统
304不锈钢锥形发酵罐
糖化与发酵罐容积比，1:1或者1:2,通过各种啤酒的发酵周期精确计算发酵罐的数量,包括所有人孔，阀门，压力表，机械压力调节、酒花添加口、洗涤球等配件
4、制冷系统
冰水罐：带保温的不锈钢容器，储存冰水（乙二醇）的容器；制冷机：高效制冷机用氟利昂提供冷却能源，把冰水降温到-6℃；
冰水泵：通过冰水罐的冰水进行循环，对发酵罐进行降温；
包括所有管道，阀门、配件、保温材料
5.控制系统
控制柜：糖化控制柜、发酵控制柜、过滤控制柜等
控制柜材质：不锈钢/碳钢喷塑
电器元件：PLC西门子，触摸屏：昆仑通态，正泰、西门子、ABB、施耐德等
6、其他设备
用于清洁的便携式或固定式CIP系统
用于酿酒设备加热的蒸汽锅炉,酿造水的水处理
无油空气压缩机,用于啤酒质量检测的实验室仪器
啤酒酿造设备的常规单批次产量有100升，200升，300升，500升，1000升，2000升，5000升，10吨，20吨，50吨，100吨等。 对于科研院校单位或者啤酒厂的实验设备及酒店餐饮店面可以采用小产能的设备，像300L、500L、1000L选择的比较多，精酿啤酒厂的话一般采用大批次的设备，像2吨、2.5吨、5吨、10吨、20吨的运用比较多。根据啤酒厂项目的规划产能来确定糖化系统的产能规格以及发酵罐的容量及数量，一般精酿啤酒工厂会选择一二三期工程，这就要求在啤酒项目的确定初期就要设计规划好糖化系统的产能需求，及后期发酵罐数量的增添