


其实,长期以来,朱春兰老师始终不忘初心,一直关注着中国有机产业的发展,最让她日思夜想的就是如何通过推广食养配餐让田间与舌尖、餐桌与地头、农耕与食养更加完美地结合起来。
在大力普及食养知识、推广食养配餐的过程中,朱春兰发现,随着市场经济的深入发展,化肥、农药、激素、添加剂滥用曝光事件不时出现在报端,食品安全问题越来越让人担心,而生态有机食物作为生命能量根本的见证,正被越来越多的人们所推崇,从而让有机产业逐渐成为新兴产业。“种瓜得瓜,种豆得豆,吃什么样的食物,我们就会得到什么样的身体。食养配餐方子再好,如果食材不好,那么食养配餐方子将是一张废纸,所以我们必须抓住生态有机这一根本。”朱春兰老师感慨地说。
从2006年起,她开始不辞千辛万苦地奔走于全国十几个省市,结交了许多热衷于生态有机种植的朋友,终于找到了不少原生态、无污染的绿色种植基地,开办了全部食材源自绿色种植基地的“食养工坊”,把中国最自然古朴的餐桌营养和田间地头结合起来,希望让更多的人步入“亲近自然、均衡营养、合理取用、生态有机”的食养之路。