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酸奶发酵罐由不锈钢筒体、不锈钢上下封头、夹套或盘管（加热、冷却循环）、不锈钢搅拌器（锚式、桨式、涡轮式、分散盘等）、传动装置（电机减速机或气动马达）、轴封装置（机械密封、骨架油封、填料）、支撑（平台、支腿、群座、移动脚轮）、保温介质、保温外包等组成。（食品加工机械厂家Tel：150*0646-5106）
酸奶发酵罐的配件：根据客户需求可安装CIP清洗装置、液位计（物位计）、人孔（手孔）、呼吸器（阻火防爆）、视镜射灯、温度传感器、压力表、真空表、下展式放料阀、球阀、进液口、出液口、排污口等。酸奶发酵罐电机减速机启停或者变频调速，温度数显可控装置及配件中涉及到的电控设备。 酸奶发酵罐可配液晶触摸屏，PLC控制器。
发酵罐使用注意事项：
1). 储罐前尽量查验在其中液位高宽比，规定全部的电级都没于液位下列。
2). 开启发酵罐开关电源前尽量查验冷却循环水是不是已开启，温度探头是不是已插进槽中，不然会烧毁加温电源电路。
3). 发醇全过程中必须要维持操作台的清理，试过的塑造瓶以及它物件立即，因事迸溅的强酸强碱液或水应先擦水。
4). 对储罐安装，拆装和时要非常当心pH电级和储罐的易损件又价格昂贵构件。
主要是针对各种牛奶进行研发设计的，能够快速的实现降温处理，效果非常好，从预热，到均质，巴氏，发酵，降温，自动灌装，自动扣盖旋盖，自动喷码等一整条流水线出发，效果非常好，期待您来公司考察设备吧。