工厂牛肉干生产线设备主要有解冻机、盐水注射机、切条机、滚揉机、油炸锅、八角拌料机、烘干房、包装机、巴士杀菌锅、风干机等。再就是根据客户的产量和工艺搭配设备即可。客户朋友们可以灵活选择适合自己的设备，小产量的设备有日产量几百公斤的，全套设备价格也不高。加工牛肉干设备里面对应的每一款设备都是有型号大小之分的，具体的需要根据客户的产量选择，可以自由搭配，可以单个设备购买，也可以成套设备购买。牛肉干加工需要的设备，均是厂家，为您省去了中间商的环节，因此价格优惠，欢迎选购。
部分设备介绍：
1.牛肉切条切片机:可以将块状的牛肉切成牛肉条，放料的时候请注意肉的方向和竖向，避免方向不对将肉条切散。
2.真空滚揉机：滚揉机又叫腌制机，制作牛肉干设备主要是混合牛肉跟辅料的，目的为了让牛肉更入味。利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，从而达到按摩、腌渍作用。
3.烘干箱：烘干炉的作用很强大，具有热风循环和排湿的功能，设定温度不宜酞高，机器的烘干类似于自然风干，一般内蒙风味的风干牛肉干4个小时就可以达到需求，烘干炉还可以肉质鲜美，做出的牛肉干不逊于自然风干的产品。
4.油炸机采用进口的不锈钢材料，稳固耐用，美观大方；采用的高低温油技术，下部的低温油对炸油进行过滤、清洁、保鲜，有效减少炸油中的有害物质，保证了炸油不变黑，从而大大延长了换油周期，节油效果惊人，并且炸出的食品味美色鲜，有利健康；智能型数字显示温控器使操作方便简捷。
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