产品型号:FT—30S 电源输入:三相380±10%,50Hz 输出微波功率:30KW;功率可调 频率:2450MHz±50MHz 外型尺寸:(长×宽×高)13000×1080×1980mm 开口尺寸:800×60mm 传输速度:1~5m/min(变频调速) 提水效率:每小时约30公斤 控制:普通、自动控制、温控 原理说明: 利用微波能穿透被加工产品的热效应和非热效应,可分别对各类含水食品进行加热、干燥、脱水。 微波处理食品具有下列优点: 1、加热*。传统的加热方法是利用物质的传热系数,从外到内进行热量传递,而微波则对含水物质内外同时作用。因此加热均匀*,节省能源与处理时间。 2、 由于微波加热*,食物内的营养、维生素可获得*良好的保存。同时,肌浆含量和肌纤维含量的变化也轻微,脂肪含量相对的减少。 3、 由于微波能穿透一定厚度的物质进行处理,微波干燥、脱水的效率是传统方法的几倍至几十倍。与此同时,它不破坏物质原有的营养成分、色泽和风味。 4、微波处理物质的同时也对物质进行灭菌防霉。利用微波的非热效应(生物效应),可在相对低温下,对物质进行*的灭菌处理,大大延长物质的保存期和减少对防腐剂的依赖。